Сметанное печенье

Ингредиенты:

• Густая сметана – 350 г.
• Мука – 300 г.
• Масло – 190 г.
• Яичный желток – 2 шт.
• Сахар – 150 г.

Приготовление:

Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки масла, замесить и поставить охладить приблизительно на 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске, разрезать выемкой на кусочки, положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком и густо посыпать сахарным песком. В предварительно подогретой духовке выпекать при 200 °С 10-15 мин. до появления золотисто-желтой корочки. Приятного аппетита!