Как приготовить пирожки с ветчиной

Ингредиенты:

• Мука – 1 стакан.
• Сливочное масло или маргарин – 100 г.
• Сливки – 50 г.

Для начинки:

• Ветчина – 60 г.
• Сыр -50 г.
• Шампиньоны – 70 г.
• Яйца – 2 шт.
• Пшеничная мука – 10 г.
• Сливки – 100 г.
• Перец черный молотый, соль.

Приготовление:

Из муки, сливочного масла или маргарина и сливок быстро замесить песочное тесто и положить его на полчаса в холодильник. Маленькие формочки смазать жиром и выстелить тонким пластом теста.

Ветчину нарезать крупными ломтями, сыр нарезать мелко. Шампиньоны очистить, промыть, потушить и добавить смесь из муки, яиц и сливок. Полученную массу хорошо перемешать, добавить ветчину, сыр, соль, черный молотый перец, выложить в подготовленные формочки, которые поместить в нагретый духовой шкаф и выпекать 20–30 мин. Приятного аппетита!