Ингредиенты:
- Мука – 3 стакана.
- Кефир – 1 стакан.
- Яйцо – 1 шт.
- Дрожжи – 20 г.
- Повидло – 1 стакан.
Приготовление:
Муку просеять в миску, добавить яйцо, кефир и растворенные в небольшом количестве воды дрожжи и замесить не прилипающее к рукам тесто. Поставить его в холодильник на два часа, затем вынуть, разделить на части и раскатать каждую в лепешку. Поверх теста положить понемногу начинки, слепить пирожки любой формы, выложить их на смазанный маслом противень на некотором расстоянии друг от друга и дать постоять 10–15 минут. Поместить пирожки в хорошо нагретую духовку и выпекать до готовности. Приятного аппетита!
