Ингредиенты:
- Топленый маргарин – 200 г.
- Сахарный песок – 200 г.
- Порошок ванильного сахара – 1 упаковка.
- 1 чайная ложка натертой на терке лимонной цедры.
- Яйцо – 2 шт.
- Мука – 400 г.
- 1—2 столовых ложки рома или коньяка.
- Соль.
Приготовление:
Маргарин, сахарный песок, ванильный сахар и яйца взбивать до образования пены. Добавить ром и муку и хорошо обработанное тесто поставить на ночь при умеренной комнатной температуре. Раскатать, вырезать выемкой лепешки любой формы и выпекать на смазанном жиром противне на среднем огне до образования золотисто-желтой корочки. Приятного аппетита!
