Как приготовить блинчики с творогом

Ингредиенты:

• Мука – 3 стакана.
• Молоко – 1,5 стакана.
• Яйца – 5 шт.
• Сахар – 3 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.

Начинка:

• Творог – 300 г.
• Сметана – 2 ст. л.
• Яйца – 1 шт.
• Сахар – 1 ст.л.
• Мука – 1 ч. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Ванильный сахар по вкусу.

Приготовление:

Тесто приготовить так же, как и для блинчиков. Блинчики жарить на сковороде среднего размера, не переворачивая.

Творог для начинки протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку, соединить с сахаром, сметаной, перемешать. Начинку положить на обжаренную сторону блинчика, который свернуть таким образом, чтобы начинка оказалась внутри.

Приготовленные блинчики с творогом поджарить на масле с обеих сторон. Приятного аппетита!