Ингредиенты:
- Мякоть говядины – 800 г.
- Жир – 1/2 ст.
- Горячая вода – 2 стакана.
- Мясной бульон – 1 стакан.
- Мука – 4 ст.л.
- Лавровый лист, перец черный молотый, соль по вкусу.
Приготовление:
Нарезать небольшими кусочками мясо, посолить, поперчить и обжарить его на жире. Затем жир слить, а мясо залить горячей водой и варить. Поджарить на жиру муку до золотистого цвета, развести мясным бульоном. Этим соусом залить мясо, положить лавровый лист, посолить по вкусу и тушить до готовности на среднем огне 50-60 минут.
Подавать к столу с отварным картофелем. Приятного аппетита!
