Как приготовить драники с луком и шпиком

Ингредиенты:

• Картофель – 6 шт.
• Лук репчатый – 1 головки.
• Мука – 1 ст. л.
• Шпик – 50 г.
• Свиное сало – 4 ст. л.
• Соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель очистить, промыть и сырой натереть на терке, добавить муку, соль и все тщательно перемешать. Ложкой выкладывать массу на сильно разогретую сковороду с жиром. Оладьи обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки.

Лук нашинковать и обжарить с мелко нарезанным шпиком. Готовые драники переложить обжаренным луком и поставить на непродолжительное время в духовку. Приятного аппетита!