Ингредиенты:
- Мука – 3 стакана.
- Молоко – 2,5 стакана.
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 1/2 стакана.
- Дрожжи – 20 г.
- Яблоки – 4-5 шт.
- Топленое масло – 250 г.
- Соль по вкусу.
Приготовление:
Из одного стакана муки, молока и дрожжей замешать опару, поставить ее в теплое место до увеличения в объеме в два раза. В готовую опару добавить оставшуюся муку, сахар, соль, яйца, все хорошо перемешать и соединить с мелко нашинкованными яблоками. Тесто поставить на несколько минут в теплое место и, когда оно поднимется, жарить как обыкновенные оладьи. Приятного аппетита!