Соусы
Как приготовить томатный соус в домашних условиях
Томатный соус - универсальный продукт, который можно добавлять как в процессе варки различных блюд, так и в качестве готовой приправы...
Как приготовить молочный соус к овощам
Ингредиенты: Мука - 1 ст. л.Молоко - 1 стакан.Масло - 1,5 ст. л. Приготовление: 1 ст. ложку муки прожарить с...
Сметанный соус к овощам
Ингредиенты: Сметана - 1 стакан.Мука - 1 ст. л.Масло - 1 ст. л. Приготовление: 1 ст. ложку муки слегка прожарить...
Белый соус к рыбе
1 ст. ложку муки слегка поджарить в кастрюле с таким же количеством масла, помешивая, развести 2 стаканами рыбного бульона и...
Томатный соус к рыбе
Морковь, петрушку и лук (по 1/2 шт.) очистить, про-мыть мелко нарезать н поджарить в кастрюле с 1 ст. ложкой масла...
Соус томатный к мясу
Ингредиенты: Томата-пюре - 0,5 стакана.Мука - 1 неполная ст. л.Морковь - 1 некрупная.Петрушка - 1 шт.Репчатый лук - 1 головка.Острый...
Острый луковый соус
Ингредиенты: Мука - 1 ст.л.Масло - 2 ст.л.Бульон - 2 стакана.Лук репчатый - 2 головки.Томата-пюре - 2 ст.л.Уксус - 2-3...