Ингредиенты:
- Картофель – 6 шт.
- Лук репчатый – 1 головки.
- Мука – 1 ст. л.
- Шпик – 50 г.
- Свиное сало – 4 ст. л.
- Соль по вкусу.
Приготовление:
Картофель очистить, промыть и сырой натереть на терке, добавить муку, соль и все тщательно перемешать. Ложкой выкладывать массу на сильно разогретую сковороду с жиром. Оладьи обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки.
Лук нашинковать и обжарить с мелко нарезанным шпиком. Готовые драники переложить обжаренным луком и поставить на непродолжительное время в духовку. Приятного аппетита!
