Крем

Крем из сливок

Крем из сливок

Ингредиенты:

  • густые сливки - 1 стакан.
  • сахарная пудра - 1/2 стакана.
  • желатин - 10 г.
  • 1/4 порошка ванилина.

Приготовление:

Сливки влить в кастрюлю (но не алюминиевую), поставить на лед или в холодную воду и взбить до образования густой пены (пена должна держаться на веничке). Во взбитые сливки, все время помешивая их веничком, постепенно всыпать сахарную пудру, положить немного ванилина и, не переставая мешать, тонкой струйкой влить растворенный желатин, который предварительно надо замачивать в течение 20—25 мин в холодной воде, отжать и, помешивая, растворить в 1/4 стакана кипятка. Приготовление крема из сливок окончено.

Приятного аппетита!!!

Полезное инфо

Сравнительная таблица массы и меры некоторых продуктов

Таблица калорийности продуктов

Температура приготовления пищи